¿Qué es la diversidad cultural?

La diversidad cultural refleja la multiplicidad e interacción de las culturas que coexisten en el mundo y que, por ende, forman parte del patrimonio común de la humanidad. Implica por un lado la preservación de y promoción de culturas existentes; y por el otro, la apertura a otras culturas.

Grupos étnicos

Una etnia es una población humana en la cual los miembros se identifican entre ellos normalmente, con base en una real o presunta genealogía y ascebdencia común o en otros lazos históricos. También están unidas por prácticas culturales, de comportamiento, lingüística o religiosas comunes.
                     
Las principales etnias de México son
•Tarahumaras
•Mayas
•Mexicas
•Zapotecas
•Totonacas
•Mixtecas
•Mazahuas
•Chichimecas
•Huastecos

Nuestro país

México es un país de gran diversidad cultural. Al llegar los españoles había en el territorio del actual estado aproximadamente 170 comunidades lingüísticas de las cuales 60 se mantienen hasta hoy. Con la conquista comenzó por un lado al exterminio de la llamada población indígena y por el otro se fue dando con el pasar de los siglos una superposición y mezcla de los grupos sociales indígena y colonial. Actualmente se estima que el legado cultural de más del 60℅ de la población proviene de este proceso transcultural.

                      

En el transcurso de los procesos migratorios que tienen lugar desde hace décadas se han ido transformando comarcad enteras, entre ellas la región sur, particularmente afecada por el éxodo rural. La migración constante hasta la ciudad de México y zonas fronterizas del norte, así c el número creciente de emigrantes que se dirigen a los Estados Unidos han llevado un nuevo tipo de hibridación socio-cultural. Una gran parte de los mexicanos residentes en los Estados Unidos, especialmente los que se consideran "chicanos", ha desarrollado una nueva idea de identidad(es) partiendo tanto del "American Way Of Life" como de una más fuerte identificación con los mexicanos


Gastronomía

La gastronomía mexicana contiene una gran lista de platillos que se diferencian por las regiones de México.
En este conjunto de cocinas se puede encontrar un componente indígena básico y común tanto en el uso de sus ingredientes como en la forma de prepararlos.
Mole
Tacos
Cochinita pibil
Flautas
Pozole
Gorditas
Tamales
Tinga
Tortas
Enchiladas
Pambazos

                etc...




Referencias
http://es.slideshare.net/mobile/jesusfalcong/diversidad-cultural-de-mexico-10425575
http://www.conacytprensa.mx/index.php/ciencia/humanidades/1583-dia-mundial-de-la-diversidad-cultural-mexico-pais-multicultura